Bar Cabildo de Buenos Aires
Perú 86, C1069 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, ArgentinaMonserratCapital Federal
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Ensaladas
-
3 GUSTOS
Chauchas, remolacha, crutones de pan tostado, huevo duro, choclo, cebolla, tomate, rúcula, apio, berro, papa, lechuga y arroz
$ 13.000 -
5 GUSTOS
Chauchas, remolacha, crutones de pan tostado, huevo duro, choclo, cebolla, tomate, rúcula, apio, berro, papa, lechuga y arroz
$ 16.500 -
Adicionales especiales c/u
Champignones, espárragos, palmitos, pollo grillado, aceitunas, atún, mozzarella, jamón cocido, jamón crudo, queso tybo, queso parmesano
$ 9.000 -
MIXTA
Lechuga, tomate y cebolla
$ 13.200 -
COMPLETA
Tomate, lechuga, cebolla, papa y huevo
$ 17.500 -
RÚCULA Y PARMESANO
1/2 porción
$ 10.000
Postres
-
Flan casero
$ 9.000 -
Budín de pan
$ 7.200 -
Macedonia con helado
$ 11.000 -
Banana con dulce de leche o crema
$ 6.500 -
Queso y dulce
$ 15.500 -
Brownie tibio con helado
$ 18.000 -
Crumble tibio de manzana con helado y almendras
$ 18.000 -
Zapallo en almibar con crema
$ 9.000 -
Ensalada de Frutas
$ 9.000 -
Adicional de crema o dulce
$ 2.200
Desayunos Y Meriendas
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Americano
Café con leche, chorizo, huevos revueltos, panceta asada, tomate asado, jugo de naranja
$ 23.000 -
Berry Mix
Bowl con yogurt descremado con frutos rojos, almendras y rodajas de banana, jugo exprimido natural y tostadas de multicereal con queso blanco, fresas y miel.
$ 23.000 -
Energético
Bowl con yogurt descremado o leche granola con pasa, frutos secos y más. Jugo exprimido natural y trozos de frutas de temporada con rocío de miel
$ 23.000 -
Té Cabildo para 2
2 Infusiones, degustación de especialidades dulces y saladas. Tostadas queso crema mermelada, ensalada de frutas, copa de jugo
$ 32.000 -
Té Cabildo para 4
4 Infusiones, degustación de especialidades dulces y saladas. Tostadas queso crema mermelada, ensalada de frutas, copa de jugo
$ 48.000
Cafetería
-
Café o té
$ 3.700 -
Café descafeinado
$ 4.200 -
Café Americano
$ 4.700 -
Café Americano descafeinado
$ 5.200 -
Café Doble
$ 6.300 -
Café con Leche o Té con Leche
$ 5.200 -
Café con Leche con 3 medialunas
$ 7.300 -
Café con Leche con tostadas, queso blanco descremado, mermeladas, jugo
$ 8.400 -
Capuchino
$ 6.300 -
Capuchino a la italiana
$ 8.400 -
Submarino
$ 7.300 -
Té saborizados
$ 4.200 -
Adicional crema, canela o chocolate
$ 1.600
Licores
-
Ron Bacardi Blanco o Dorado
$ 7.000 -
Bgin Beefeater
$ 13.000 -
Tequila Jose Cuervo
$ 12.000 -
Cointreau
$ 14.000 -
Baileys
$ 12.000 -
Grapa rutini
$ 11.000 -
Rutini Malbec Dulce - vino de postre
$ 11.000 -
Tía María
$ 7.000 -
Legui Licor Argentino
$ 7.000 -
Lemoncello
$ 7.000
Pizzas
-
Margarita
muzzarella, tomate y albahaca fresca
$ 26.500 -
Fugazza con queso
$ 26.500 -
Anchoas
salsa de tomate, ajo y anchoas
$ 21.000 -
Jamón y Morrones
muzzarella, salsa de tomate, jamón cocido
$ 27.000 -
Calabresa
muzzarella, salsa de tomate, sopresatta, tomates en rodajas y condimentos
$ 30.000 -
4 quesos o Provolone
$ 30.000 -
Muzzarella y Jamón
$ 26.500
Parrilla
-
Gran Parrillada Cabildo - Para 4 personas
Asado, Pollo, Chinchulines, Riñoncitos, Rueda parrillera, Chorizo, Morcilla, Provoleta, servida en brasero, acompañada con papas fritas, ensalada mixta, salsa criolla y nuestros riquísimos chimichurris
$ 160.000
Pastelería
-
Medialuna / Facturas c/u
$ 1.900 -
Docena de Medialunas
Para llevar
$ 15.000 -
Medialunas con JyQ (2 unidades)
$ 13.000
Picadas
-
Picada Cabildo - Para 4
Jamón crudo, jamón cocido, salchichón primavera, salame, cantimpalo, longaniza, roquefort, queso mar del plata, tybo, aceitunas, ensalada rusa y matambre casero
$ 100.000
Empanadas
-
Carne
$ 4.500 -
Pollo
$ 4.500 -
Humita
$ 4.500 -
Capresse
$ 4.500
Copas Heladas
-
Melba al Tutti Fruti
Helado de crema, cerezas, frutas, nueces y salsa de frambuesa
$ 21.000
Pescados
-
Filet de merluza a la plancha o romana
$ 20.000 -
Arroz con calamares
$ 27.000 -
Rabas a la Romana
$ 21.000 -
Salmón rosado
con guarnición
$ 46.000
Aves
-
1/4 de Pollo Deshuesado
con guarnición
$ 6.500 -
1/4 de Pollo al Ajillo
con papas rejilla
$ 21.000 -
1/4 de Pollo a la Provenzal
con papas azafranadas
$ 25.000 -
1/4 de Pollo al Verdeo
con papas españolas
$ 25.000
Salsas
-
Fileto - Crema - Óleo - Manteca - Mixta - Rose
$ 4.500
Vinos
-
Copa de Vino La Posta Red / Whie / Rose
$ 10.000 -
PORTILLO Malbec 375 cc
$ 9.500 -
PORTILLO Malbec
$ 13.000 -
PORTILLO Chardonnay
$ 13.000 -
PORTILLO Rose
$ 13.000 -
SALENTEIN RESERVA Malbec 375 cc
$ 14.000 -
SALENTEIN RESERVA Malbec
$ 22.000 -
SALENTEIN RESERVA Cabernet Sauvignon
$ 22.000
Calzones
-
Cabildo
muzzarella, salsa de tomate, jamón picado, morrón, huevo y condimentos
$ 46.500 -
Napolitano
muzzarella, salsa de tomate, jamón, tomate en rodajas y condimentos
$ 46.500 -
Calabrés
muzzarella, salsa de tomate, longaniza, huevo, tomate en rodajas y condimentos
$ 46.500 -
Roquefort
muzzarella, salsa de tomate, jamón, roquefort y champignon
$ 46.500
Helados
-
1 Bocha a elección
Frutilla, limón, vainilla, crema americana, chocolate
$ 6.000 -
3 Bochas a elección
Frutilla, limón, vainilla, crema americana, chocolate
$ 11.000 -
Charlotte
$ 13.500 -
Almendrado
$ 15.500 -
Bombón Suizo
$ 15.500 -
DON PEDRO
$ 17.500 -
LEMONCHAMP
$ 15.000
Aperitivos
-
Americano Gancia
$ 9.000 -
Cinzano
$ 9.000 -
Fernet Branca
$ 9.000 -
Bitter Campari
$ 9.000 -
Martini Dry
$ 9.000 -
Martin Blanco
$ 9.000 -
Cynar
$ 9.000 -
Aperol Spritz / Campari con jugo de naranja
$ 13.000
Pastas Caseras
-
Fetuccinis de espinaca
$ 16.500 -
Spaghettis
(pasta seca)
$ 14.500 -
Ñoquis de papa o espinaca
$ 14.500 -
Ñoquis rellenos de muzzarella y albahaca
$ 20.000 -
Malfatti de espinaca
$ 16.500 -
Ravioles de pollo y verdura
$ 19.000 -
Sorrentinos rellenos con muzzarella y jamón
$ 22.000
Tortas
-
Pasta Frola (batata o membrillo)
$ 10.000 -
Ricota
$ 8.000 -
Crumble de Manzana
$ 12.000 -
Cheese Cake
$ 13.000 -
Lemon pie
$ 12.000 -
Mousse de chocolate / Selva Negra
$ 13.000
Porciones
-
Papas Fritas
baston, españolas, rejilla o noisette
$ 15.500 -
Papas Fritas provenzal
$ 16.500 -
Papas fritas con cheddar y panceta crocante
$ 20.000 -
Puré de papa, calabaza o mixto
$ 13.000 -
Acelga a la crema
$ 15.000 -
Panache de verduras
$ 17.000 -
Arroz Blanco
$ 10.500 -
Arroz azafranado
$ 13.000
Achuras
-
Chinchulines
$ 19.000 -
Riñoncitos a la provenzal
$ 20.000 -
Chorizo
$ 11.000 -
Morcilla
$ 11.000
Especiales
-
Palmitos
muzzarella, salsa de tomate, jamón, palmitos, huevo, morrón, salsa golf
$ 37.000 -
Legislatura Porteña
muzzarella, salsa de tomate, jamón crudo, rúcula, tomate natural en rodajas
$ 37.000 -
Romana
muzzarella, salsa de tomate, anchoas, morrón, acietunas negras
$ 37.000 -
Panceta y verdeo
muzzarella, salsa de tomate, panceta, cebolla de verdeo, aceitunas
$ 37.000 -
Cabildo de Buenos Aires
muzzarella, jamón, morrón, huevo, palmitos, roquefort
$ 37.000 -
Vegetariana
con verduras de temporada horneadas
$ 28.000
Sandwichería
-
Jamón Cocido o queso
Pedilos en: Pebete - Pan Francés - Árabe
$ 10.000 -
Jamón Cocido y Queso
Pedilos en: Pebete - Pan Francés - Árabe
$ 13.000 -
Jamón Crudo especial
Pedilos en: Pebete - Pan Francés - Árabe
$ 16.500 -
Matambre Casero
Pedilos en: Pebete - Pan Francés - Árabe
$ 15.500 -
Cantimpalo o Salame milan y queso
Pedilos en: Pebete - Pan Francés - Árabe
$ 13.500 -
LOMO ASADO
con berenjenas marinadas y rúcula
$ 26.500 -
MILANESA COMPLETA
$ 22.000 -
LOMO CABILDO
c/ panceta, jamón, queso, palmito y mayonesa
$ 33.000 -
Medallón vegetariano con lechuga y tomate
$ 17.500 -
LOMO
con papas fritas
$ 22.000 -
POLLO
con papas fritas
$ 20.000 -
HAMBURGUESA
con papas fritas
$ 16.500 -
MILANESA
con papas fritas
$ 17.500 -
Tomate, lechuga, huevo duro, queso
$ 2.200 -
Ananá, palmitos, espárragos, morrón, panceta
$ 3.200 -
Tostado mixto (4 Triángulos)
$ 12.000 -
1/2 Tostado (2 Triángulos)
$ 7.000 -
Jamón, queso o tomate (2 unidades)
$ 9.000 -
Jamón crudo y queso (2 unidades)
$ 15.500
Tartas
-
Jamón y queso
$ 15.500 -
Verdura
$ 11.000 -
Zapallitos
$ 13.500 -
Calabaza y port salut
$ 14.000 -
Puerro y pollo
$ 15.500
Sugerencias
-
sobre espejo de fileto y pesto
$ 22.000
Salsas Especiales
-
PESTO GENOVÉS
$ 5.500 -
BOLOGNESA / SCARPARO
fileto, crema de leche, pesto, ajo, pollo y jamón picado
$ 6.500 -
PUTTANESCA
anchoas, alcaparras, aceitunas
$ 6.500 -
CUATRO QUESOS
crema y 4 variedades de queso
$ 6.500
Rellenas
-
Fugazzeta rellena
cebolla, queso fresco, aceite de oliva, provolone, aceitunas negras
$ 40.000 -
Fugazzeta con jamón
cebolla, jamón, queso fresco, aceite de oliva, provolone, aceitunas negras
$ 43.000
Tortillas Y Omelettes
-
Tortilla de papa y cebolla ó verdura
$ 15.500 -
Tortilla a la Española
$ 17.000 -
Omelette de palmitos, queso y tomate
$ 16.500 -
Omelette de jamón y queso
$ 15.500 -
Omelette de verdura
$ 13.500 -
Omelette de champignon o espárragos
$ 16.500 -
Revuelto Gramajo
$ 19.000
Chivas
-
CHIVAS 12 AÑOS
$ 11.000 -
CHIVAS 15 AÑOS
$ 14.000 -
CHIVAS 18 AÑOS
$ 21.000 -
CHIVAS EXTRA
$ 13.000 -
CHIVAS MIZUNARA
$ 13.000 -
CHIVAS ULTIS
$ 15.000
Cerdos
-
Matambrito a la Pizza
Queso fundido, rodajas de tomates frescos, orégano c/ guarnic. de papas noisette
$ 32.000 -
Lonjas de Cerdo al Verdeo
con guarnición de papas noisette
$ 32.000
Ensaladas Notables
-
CAESAR
Pollo, queso parmesano, crouton y hojas verdes
$ 24.000 -
CAPRESE
Muzzarella, tomate, albahaca y aceitunas negras
$ 22.000 -
TRATORIA
Pasta corta, muzzarella, tomates cherry, olivas negras, croutons, rúcula y albahaca fresca
$ 22.000 -
GRAN PERÚ
Blanco de ave, rúcula, tomates confitados, champignon y final de parmesano
$ 24.000 -
DI PARMA
Rúcula, tomates secos, champignon, jamón crudo especial, palmitos y parmesano en hebras
$ 33.000 -
CABILDO NOTABLE
Lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, palmitos, espárragos, olivas verdes, huevo y apio
$ 27.500 -
TUNA
Colchón de lechuga, atún, cebolla, huevo, papa y tomate
$ 30.000
Sugerencia De Fin De Semana
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PASTA DEL DOMINGO
Todos los domingos a partir de las 12 del mediodia hasta las 23 hs. Te invitamos el vermú con tu pasta de domingo. 2 Porciones de Pasta con salsa a elección + Botella de vino Lopez Malbec
$ 49.000 -
Gran Raviolada Familiar - Para 4 personas
(opcional: spaghetti o ñoquis de papa) con salsa simple (fileto, blanca o crema) + Botella de vino Lopez Malbec + 2 Bebidas
$ 100.000
Pesca De Rio
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Pesca de Rio - Pacú
En plancha de hierro, aromatizado con manteca de hierbas y guarnición + 1 Botella de vino de Familia Gascon o 2 Bebidas
$ 53.000
Risottos Sugeridos
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Cremoso de calabaza, manteca especiada y provolone
$ 20.000 -
Cremoso de brócoli y panceta crujiente
$ 20.000 -
Cremoso de salmón asado al romero
$ 30.000 -
Cremoso Cuatro Formaggios
$ 22.000 -
Cremoso de ragú de ternera y hongos silvestre
$ 21.000
Milanesas Y Escalopes
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Milanesa de Ternera
con guarnición de papas fritas ó puré
$ 21.000 -
Milanesa de Ternera Napolitana
con guarnición de papas fritas ó puré
$ 25.500 -
Milanesa de Ternera Completa
con guarnición de papas fritas ó puré
$ 25.500 -
Milanesa de Pollo o Suprema
con guarnición de papas fritas ó puré
$ 21.000 -
Milanesa de Pollo o Suprema Napolitana
con guarnición de papas fritas ó puré
$ 25.500 -
Milanesa de Pollo o Suprema Completa
con guarnición de papas fritas ó puré
$ 25.500 -
Suprema a la Suiza
salsa blanca, aceitunas y morrones en trocitos
$ 31.000 -
Suprema Maryland
Crema de choclo, banana a la Romana, papas pay, jamón y morrón
$ 33.000 -
Milanesa Especial de Bife de chorizo
acompañada de spaghetti a la crema
$ 42.000 -
Súper Milanesa Napolitana - para 4 personas
$ 58.000 -
Milanesa Gigante (Para compartir)
Napolitana / Americana / Fugazzeta / Parisiene con papas fritas
$ 42.000 -
Escalope de Lomo a la Romana
$ 31.000 -
Escalope de Lomo al vino blanco o marsala
$ 33.000
Lomos
-
De la Casa
Arroz blanco, morrones, huevo, espárragos, panceta y papas noisette
$ 47.500 -
Strogonof
Daditos de lomo, cebolla caramelizada, crema con arroz basmati saborizado con paprika
$ 42.000 -
Champignon
con papas noisette
$ 46.000 -
Tres Pimientas
con papas a la crema
$ 44.000
Cortes De Carne
-
Asado de tira
$ 25.500 -
Bife de Chorizo
$ 40.000 -
Bife de Lomo
$ 43.000 -
1/2 Bife de Chorizo
$ 25.500 -
1/2 Bife de Lomo
$ 29.000 -
Matambrito de Cerdo
$ 24.000 -
Provoleta
$ 20.000 -
Provoleta Cabildo
tomate confitado, rúcula y nuez
$ 22.000
Faina
-
Faina
porción
$ 1.600
Panqueques
-
Panqueque con dulce de leche
$ 9.500 -
Panqueque con manzana o banana
$ 15.000
Espirituosas
-
Vodka Absolut
(MEDIDA)
$ 11.000 -
Vodka Nacional
(MEDIDA)
$ 7.500 -
Gin Beefeter
(MEDIDA)
$ 12.000 -
Gin Nacional
(MEDIDA)
$ 7.500 -
Ron Bacardi dorado
(MEDIDA)
$ 8.500 -
Tequila Jose cuervo Blanco
(MEDIDA)
$ 8.500 -
Cachaca Velho Barreiro
(MEDIDA)
$ 8.500
Whiskeys Y Cognacs
-
Criadores
$ 7.000 -
Blender´s Pride
$ 7.000 -
Jack Daniel's
$ 9.000 -
Cognac Reserva San Juan (Nacional)
$ 6.000 -
Brandy Soberano (Importado)
$ 13.000
Jhonnie Walker
-
JHONNIE WALKER RED
$ 7.000 -
JHONNIE WALKER BLACK
$ 11.000 -
JHONNIE WALKER DOUBLE BLACK
$ 13.000 -
JHONNIE WALKER SWING
$ 19.000 -
JHONNIE WALKER GOLD
$ 19.000 -
JHONNIE WALKER GREEN
$ 21.000 -
JHONNIE WALKER 18 AÑOS
$ 24.000 -
JHONNIE WALKER BLUE
$ 59.000
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Ubicación
Perú 86, C1069 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina · Monserrat
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