Selquet Restaurant + Bar
Av. Pres. Figueroa Alcorta 6402, C1428 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, ArgentinaBelgranoCapital Federal
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Ensaladas
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Grillata del Bosque y Pollo
Pollo, mix de verdes, hinojos braseados, cherry, manzana verde y palta.
$ 20.800 -
Di Mare
Mix de verdes, gambas, palmitos, palta, salsa golf.
$ 23.800 -
Grillata de Salmón
Salmón grille, mix de verdes, portobello, cherrys y queso philadelfia.
$ 35.000 -
Tentación del paraiso
Mix verde, champi grillado, queso fontina y salmón ahumado.
$ 24.800 -
Tunita
Mix de verdes, huevo, palmitos, aceitunas negras, mayonesa, atún.
$ 29.000 -
Ensalada Burrata
Sobre hojas verdes, olivas y jamón serrano
$ 26.000 -
Ensalada Ladiv
Espinaca fresca, rucula, uva, queso fresco, queso fontina, durazno natural, cherry, vinagreta de miel, naranja, jengibre, aceto especiado y huevo poche.
$ 26.000 -
Ensalada Rucula y Parmesano
$ 20.800
Minutas
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Revuelto Gramajo
Papas allumette, morrones asados, jamón cocido y arvejas.
$ 24.000 -
Tortilla a la Española
Con chorizo colorado.
$ 24.000 -
Omelette de Jamón y Queso
$ 24.000 -
Omelette de Espinaca
$ 24.000
Entradas
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Empanadas Salteña
Carne, cortada a cuchillo
$ 4.800 -
Bastones de Mozzarella
Apanados, con salsa rústica de tomates y aceite de albahaca.
$ 19.000 -
Lengua a la Vinagreta
$ 19.000 -
Matambre arrollado
Con Rusa
$ 19.000 -
Croquetas de Espinacas
Con mozzarella y verdeo.
$ 23.000 -
Gambas al Ajillo
$ 26.500 -
Jamón Serrano al Plato
Rúcula, tomates secos, aceitunas negras.
$ 30.500 -
Jamón Español Reserva
$ 60.000 -
Langostinos Crocantes
Apanados con panko, con salsa de mostaza miel y cebollino.
$ 37.000 -
Provoleta
Con oliva y orégano.
$ 19.000 -
Provoleta Selquet
Rúcula, tomates secos, morrón asado, cebollas curadas y romero frito.
$ 25.800 -
Rabas Marineras
Fritas en tempura, con mayonesa de ajos ahumados.
$ 37.500
Acompañamientos
-
Espinaca al ajo y oliva
$ 14.000 -
Espinacas a la Crema
$ 14.000 -
Batata Frita
$ 9.500 -
Batata Horno
$ 9.500 -
Papas Fritas
$ 9.500 -
Papas Rústicas
$ 9.500 -
Puré Calabaza o Papas
$ 9.500 -
Verduras Grilladas o Vapor
$ 13.000 -
Tres Vegetales
Elegir entre: rúculas, mix verde, tomates, cebolla, huevo, zanahoria, aceitunas.
$ 21.000 -
Ensalada Rusa
$ 16.800 -
Ensalada completa
(5 ingredientes) Huevo, cebolla, zanahoria, papas, palmitos, tomates, rúcula, mix verde, portobello.
$ 20.800 -
Rucula y Parmesano
$ 20.800
Parrilla
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1/4 pollo de campo deshuesado
$ 21.500 -
Entraña
$ 41.500 -
Bife de Chorizo 400gr
$ 37.800 -
Bife de Lomo
$ 38.800 -
Molleja
$ 36.500 -
Porción de 1/2 molleja
$ 28.500 -
Matambre de Cerdo
Con salsa bbq casera y cebollas agridulces.
$ 35.500 -
Ojo de Bife 400gr.
$ 39.500 -
Chorizo
$ 8.800 -
Morcilla
$ 8.800
Cocina
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Lomo con hongos
Con papas rusticas y vegetales
$ 45.500 -
Lomo 3 Pimientas
Con mil hojas de papa gratinado.
$ 45.500 -
Lomo Malbec
Con papas rusticas y vegetalles grillé
$ 45.500 -
Lomito de Pollo Dijón
Con Timbal de arroz Pilaf
$ 35.000 -
Pollo al Ajillo
Con papas españolas y cherrys confitados.
$ 27.000 -
Wok de vegetales o con pollo
Con arroz estilo asiático. –opcional solo vegetariano.
$ 28.000 -
Milanesa de lomo napolitana con fritas
$ 33.000 -
Mollejas al Verdeo
Acompañado de mil hojas de papa y zanahorias glaseadas
$ 39.500 -
Carre de Cerdo a la Ciruela
Con puré de batata
$ 36.000
Nuestras Pastas
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Spaguetti Bien Light
Salvado, calabaza, salsa de vegetales, aceite de oliva y fileto
$ 24.000 -
Spaguetti Verde Ligera
Portobello, tomates secos, brocoli, tomate cherry y fileto
$ 24.500 -
Ravioles de ricota, jamón y nuez
$ 23.000 -
Sorrentinos de Cordero Dama Blanca
Cebolla, crema de vino y almendras
$ 25.000 -
Ravioles de Espinaca
$ 23.000 -
Fetuccinis verdes
$ 20.800 -
Raviolones de Lomo y Puerro
$ 23.000 -
Spaghettis negros
$ 20.800 -
Raviolones Verdes
relleno de calabaza y muzzarella
$ 23.000 -
Gnochis de Papa
$ 20.800 -
Sorrentinos Negros
rellenos de salmon
$ 25.500 -
Pasta Seca
Pene Rigatti, Spaghetti “barilla”.
$ 21.800 -
Sorrentinos de Mozzarella y Jamón
$ 25.500 -
Spaghettis al huevo
$ 21.800
Pescados Y Mariscos
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Merluza Hubssi Cantabrica
Con aceitunas negras, tomates frescos, alcaparras, albahaca y perejil fresco.
$ 40.500 -
Salmón Capresse
Tomate, Albahaca, mozarella gratinada, pomodoro y papas al natural
$ 62.000
Sugerencias Del Día
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Portobellos rellenos
De lomo y roquefort, al cognac
$ 23.000 -
Crepes de vegetales
C/ suave crema de brócoli
$ 32.000 -
Ensalada Caesar
De salmón ahumado
$ 34.000 -
Roll de merluza hubbsi
Crema de limón y papas al natural
$ 38.000 -
Canelones de choclo
C/ crema de coliflor
$ 32.000
Picada
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Picada 50th Aniversario
Aperitivo tradicional Tapas de Quesos Fontina, Tybo, Queso Azul Jamón Cocido, Jamón Crudo Tapas de Croquetas de espinaca Gambas al alijo Bastones de Mozzarella Albondigas portuguesas Acompañado de Selección de Panes, Papas fritas snack caseras, Babagaboush, Conservas, Lengua a la vinagreta
$ 58.000
Arroces Y Rissottos
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Rissotto de cabutia y rucula
$ 33.000 -
Risotto de Langostinos
$ 40.000 -
Risotto Funghi
Mix de hongos secos y frescos.
$ 34.000 -
Arroz con Mariscos
$ 45.000 -
Arroz con Pollo
$ 31.000
Salsas Para Pastas
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Fileto, Crema, Rose, Pesto, Bolognesa, Pomodoro
$ 12.500 -
Funghi
(Variedad de hongos frescos y secos, salsa demiglace, crema y ciboulet).
$ 14.800 -
Parisien
(Bechamel, crema, champignones, pollo y jamón cocido).
$ 15.500 -
Pesto Rosso
(Crema, fileto, pesto, pollo).
$ 14.800 -
Provola
(Crema, espinacas, y provolone gratinado).
$ 15.500 -
Crema de Gambas
(Langostinos, crema, vino blanco).
$ 15.500 -
Mediterránea
(Fileto, ajo, concase de tomate, albahaca, aceitunas negras).
$ 14.800 -
Putanesca
(Fileto, ajo, anchoas, peperonccino, alcaparras, aceitunas negras).
$ 14.800 -
Olio di Gamba
Concasé de tomate, gambas, oliva y ajo
$ 16.500 -
Di Mare
(Fileto, ajo, vino blanco, mariscos, perejil).
$ 17.500
Vegano
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Sorrentinos de Calabaza, Kale y Tofu. Con pomodoro.
$ 24.000 -
Hamburguesa de Aduki
Quinoa, amaranto y chia. Con papas rústicas.
$ 26.500
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Ubicación
Av. Pres. Figueroa Alcorta 6402, C1428 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina · Belgrano
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