Selvática Alcorta
C. Jeronimo Salguero 3172, C1425 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, ArgentinaPalermoCapital Federal
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Piqueos
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ROCK SHRIMP
Langostinos ecuatorianos crocantes, salsa de maracuyá y citricos e hilos de camote peruano crocante.
$ 39.000 -
INDIANAS
Langostinos, cebolla caramelizada, phila, maní, ají amarillo y salsa yuzu. 4 unidades.
$ 38.000 -
TRIBU DE MAR
Baby tacos con tartare de salmón, atún rojo, langostinos y palta alimonada.
$ 36.000 -
MARISCOS BATAYAKI
Mix de mariscos cocidos en manteca japonesa, 6 unidades
$ 64.000 -
MUSAS DE MAR
Vieyras gratinadas alimonadas, 6 unidades
$ 64.000 -
TRIO DE CAUSAS
Papa andina, aji amarillo, zumo de limon, escabeche de salmon rosado, pulpo en salsa antichucho, langostinos en acevichada de aji amarillo.
$ 47.000 -
YAKINIKU
Piezas de mini roll de lomo angus, verdeo fresco, queso parmesano, hilos de zanahoria y gratinados con barbacoa japonesa casera.
$ 34.000 -
GYOSAS CROCANTES
Pulpo español, langostinos ecuatorianos y calamar en salsa de ajíes y ponzu picante . 4 unidades.
$ 34.000 -
CUBIERTO
$ 3.900 -
TARTARE DE SALMON
TARTAR DE SALMON, ACEITE DE TRUFA, CUBOS DE PALTA, CHALAQUITA Y SALSA ACEVICHADA
$ 45.000 -
TARTARE DE ATUN ROJO
TARTAR DE ATUN ROJO, ACEITE DE TRUFA, CUBOS DE PALTA, CHALAQUITA Y SALSA ACEVICHADA
$ 48.000 -
THAI EBI
langostinos ecuatorianos en salsa de puerros,camote crocante y ciboulette
$ 39.000 -
CAUSA CROCANTE CON LOMO SALTEADO
causa rebozada en panko,lomo,cebolla morada,tomate y cilantro
$ 45.000 -
SHARI CROCANTE
arroz de sushi crocante,tartare de salmon,guacamole y sour chili
$ 29.000 -
EDAMAME
salteados con togarashi y sal marina
$ 27.000 -
BAO DE ASADO
asado braseado,salsa de aji amarillo ahumado,pepino marinado en su y pan bao negro
$ 35.000
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Ubicación
C. Jeronimo Salguero 3172, C1425 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina · Palermo
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