La Cátedra Restaurante
Av. Cerviño 4699, C1425AHQ Cdad. Autónoma de Buenos Aires, ArgentinaPalermoCapital Federal
Menú actualizado: 2 de octubre de 2026
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Ensaladas
-
Ensalada Serrana
mix de verdes jamón crudo, muzzarella frita, hojas de albahaca, tomate y croutons
$ 26.600 -
Ensalada Italiana
mix de verdes, pollo marinado, panceta crocante, parmesano y tomates asados
$ 26.600 -
Ensalada Mediterránea
Pollo grillé, Mix de verdes, Cherry, Cebolla Morada, Palta y Huevo duro
$ 24.500 -
Ensalada Cátedra
mix de verdes, polenta frita, remolacha, zucchinis asados, calabaza y nuez
$ 25.300 -
Ensalada Caesar
lechuga, pollo, parmesano, crutones, aderezo
$ 25.300 -
Ensalada de 3 ingredientes
$ 12.700 -
Ensalada de 5 ingredientes
$ 17.700 -
Ingrediente Adicional
Huevo, Rúcula, Remolacha, Lechuga, Cebolla, Zanahoria, Tomate, Calabaza, Parmessano, Albahaca, Zuchinis Asadados, Arroz, Tomates Asados
$ 3.800
Entradas
-
Tortilla de papa
$ 20.700 -
Tortilla Española
$ 24.000 -
Muzzarelitas
$ 19.500 -
Rabas
$ 26.400 -
Buñuelos de acelga
$ 20.400 -
Provoleta La Cátedra
calabazas, rúcula y cherrys
$ 23.000 -
Membrileta
provoleta con membrillo
$ 21.000 -
Croquetas jamón crudo
$ 20.000 -
Ensalada rusa
$ 14.500 -
Morrón asado con hierbas y huevo frito
$ 14.500
Acompañamientos
-
Calabazas al horno
$ 12.000 -
Papas ó Batatas al horno ó fritas
$ 12.000 -
Verduras al horno (calabaza, tomate, cebolla, zanahoria)
$ 12.000 -
Puré de papas ó calabaza
$ 12.000 -
Arroz blanco
$ 12.000 -
Ensalada Mixta
$ 12.000
Pizzas
-
Muzzarella
$ 25.300 -
Napolitana
$ 30.400 -
Napolitana con Morrón
$ 32.900 -
Fugazza con queso
$ 30.400 -
Jamón Crudo y Rúcula
$ 36.300 -
Margarita con Jamón
$ 28.200 -
Jamón y Morrón
$ 33.100 -
Porción faina
$ 6.000
Milanesas
-
Milanesa de ternera sola individual
$ 26.500 -
Milanesa de ternera caballo individual
$ 28.800 -
Milanesa de ternera fugazzeta individual
$ 31.100 -
Milanesa de ternera napolitana individual
$ 31.100 -
Milanesa de ternera suiza individual
$ 31.100 -
Milanesa de ternera sola mediana
$ 34.500 -
Milanesa de ternera caballo mediana
$ 40.300 -
Milanesa de ternera fugazzeta mediana
$ 42.600 -
Milanesa de ternera napolitana mediana
$ 42.600 -
Milanesa de ternera suiza mediana
$ 42.600 -
Milanesa de ternera sola grande
$ 46.000 -
Milanesa de ternera caballo grande
$ 51.800 -
Milanesa de ternera fugazzeta grande
$ 54.100 -
Milanesa de ternera napolitana grande
$ 54.100 -
Milanesa de ternera suiza grande
$ 54.100 -
Milanesa de pollo sola individual
$ 26.500 -
Milanesa de pollo caballo individual
$ 28.800 -
Milanesa de pollo fugazzeta individual
$ 31.100 -
Milanesa de pollo napolitana individual
$ 31.100 -
Milanesa de pollo suiza individual
$ 31.100 -
Milanesa de pollo sola grande
$ 46.000 -
Milanesa de pollo caballo grande
$ 51.800 -
Milanesa de pollo fugazzeta grande
$ 54.100 -
Milanesa de pollo napolitana grande
$ 54.100 -
Milanesa de pollo suiza grande
$ 54.100 -
Milanesa de bondiola sola individual
$ 26.500 -
Milanesa de bondiola caballo individual
$ 28.800 -
Milanesa de bondiola fugazzeta individual
$ 31.100 -
Milanesa de bondiola napolitana individual
$ 31.100 -
Milanesa de bondiola suiza individual
$ 31.100 -
Porción de Ñoquis con salsa fileto
Reemplaza a una de las guarniciones incluidas. Válido para milanesas medianas y grandes
$ 10.500
Empanadas
-
Empanada de carne
$ 3.500 -
Empanada de carne cortada a cuchillo
$ 3.500 -
Empanada de pollo
$ 3.500 -
Empanada de queso y cebolla
$ 3.500 -
Empanada de jamón y queso
$ 3.500 -
Empanada de choclo
$ 3.500 -
Empanada de verdura
$ 3.500
Salsas
-
Salsa Crema
$ 6.900
Horno De Barro
-
Lomo 300 gr envuelto en panceta con guarnición
$ 44.000 -
Lomo a la pimienta, salsa demiglace y crema mix de pimientas y guarnición a elección
$ 46.000 -
Brótola con verduras grilladas, croute de hierbas, manteca y pan
$ 33.000 -
Bifes de bondiola a la crema verdeo
$ 34.000 -
Bife de chorizo 350 gr con guarnición
$ 43.000 -
Bondiola a la barbacoa pure de toffee de batata
$ 32.000 -
Pasteles (Papa, Batata u Osobuco)
$ 28.000
Fuertes
-
Pollo grillado a la plancha con guarnición
$ 25.000 -
Revuelto de gramajo (receta clásica)
$ 23.000 -
Revuelto de gramajo La Cátedra
panceta crocante, espinaca
$ 25.000 -
Cachopo
milanesa ternera con Jamón Serrano en su interior
$ 39.000 -
Suprema Maryland
banana frita rebozada, panceta, crema de choclo, huevo frito y pimientos asados
$ 38.000 -
Pollo con crema de verdeo con guarnición a elección
$ 29.000 -
Pollo al champignon con salsa demiglace y con guarnición a elección
$ 29.000 -
Chorizos a la pomarola con puré de papas
$ 22.000 -
Guiso de Lentejas
$ 21.000 -
Sopa de calabaza
$ 17.000 -
Sopa del día
$ 17.000 -
Tarta del día con ensalada mixta
$ 18.000
Pastas Y Salsas
-
Ravioles calabaza
$ 36.800 -
Ravioles Verdura
$ 36.800 -
Sorrentinos jamón y queso
$ 38.000 -
Sorrentinos verdes/capresse
$ 38.000 -
Fetuccini de Espinaca
$ 33.400 -
Fusillis
$ 28.800 -
Ñoquis de papa
$ 29.900 -
Ñoquis de espinaca
$ 29.900 -
Canelones de verdura y muzzarella
$ 28.900 -
Canelones de carne braseada y verdura
$ 28.900 -
Spaghetti
$ 29.900 -
Mostacholes
$ 29.900
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Ubicación
Av. Cerviño 4699, C1425AHQ Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina · Palermo
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